立食蕎麥麵--其它餐點

名代 富士そば  カツ丼(460円)

富士そば的另外一項推薦餐點--炸豬排丼，因為要加上蛋汁煮一下，所以等待的時間比蕎麥麵多了一點。

畢竟是便宜的炸豬排丼，不能期待會是很大一塊的炸豬排，但是也不是小小薄薄一塊，非常足夠配上一整碗飯。豬肉肉質算軟，最讓人開心的，是醬汁充足，飯跟肉跟蛋都可以很有味道的吃到最後，還有湯跟醃蘿蔔，以這樣的價錢，份量跟味道都可以得到滿足，不愧是推薦餐點。

かめや 元祖天玉そば(380円)

かめや是最早用溫泉蛋取代生蛋，放入蕎麥麵中的立食蕎麥麵店，在新宿「思い出橫丁」轉角小小一間的かめや，則是蕎麥麵迷的聖地之一。

這間店小到沒地方放自動販賣機，所以是直接跟店員點餐，先付錢。實在是太小的店了，大家擠在一起，坐起來並不舒服，想倒個水也不方便，一點也享受不了吃飯的樂趣。

點的餐點當然是所謂元祖的「炸什錦溫泉蛋蕎麥麵」，什錦是在店裡現炸，非常大的一塊，但是幾乎都是麵粉，一大塊的麵粉，說是現炸，因為麵粉太多的關係吧，並不是很脆，壓進湯裡後，馬上就把湯吸光光，並不是很喜歡，麵條不算太軟，但感覺份量相當多，不知道是不是炸什錦的麵粉增加了份量，再加上不是可以安心吃飯的地方，越加感覺麵怎麼一直吃不完。至於所謂元祖的溫泉蛋，實在不知道有甚麼用處，只是讓已經不多的湯更稠而已。

ゆで太郎  もりそば(260円)

因為覺得ゆで太郎的蕎麥麵好吃，所以就來試試它的竹籠蕎麥麵，順便用招待券免費點了炸花枝。

冷的蕎麥麵比湯麵更有嚼感，熱熱的時候一咬就斷，冷的時候就需要花時間好好的咬一咬了，不過比湯麵更有蕎麥麵的味道，更覺得這裡的麵好吃。醬汁有點鹹，沒煮過的蔥花也辣了一點，並且臭味十足，並不是很喜歡，不過最後加上煮麵湯喝時，鹹味被稀釋了，變成一碗很好喝的湯。

麵很好吃，但免的的炸花枝卻相當的失敗，明明是現炸的，一點也不脆，反而是有點油膩，再加上天氣冷，讓炸花枝一下子就冷掉，油膩感更加強，跟炸什錦實在是差太多了。

いわもとＱ 天ぷらセット大盛り-かけ(580円)

いわもとＱ跟其它的立食蕎麥麵連鎖店不太一樣，這裡是以蕎麥麵跟天丼搭配，並沒有烏龍麵。2005年在新宿開設了第一間店後，一直到2012年才在池袋有分店，目前在東京都也一共只有四間店。

點了招牌的炸天婦羅蕎麥麵套餐，因為天氣冷，蕎麥麵選擇熱的湯麵。這裡強調現煮現炸，等待的時間比ゆで太郎還久，ゆで太郎的客人是站在餐台旁邊排隊等餐，いわもとＱ的客人會直接坐在位置上等餐，餐券上有號碼，餐點好了會叫號碼拿餐點。

看到那一盤炸天婦羅，還沒吃就已經超級滿足，蝦子、沙鮻、四季豆跟茄子，每一種都是道地的炸天婦羅，薄薄脆脆的外皮，並且沒有一點油膩感，現炸的天婦羅真的好吃。很大一碗的蕎麥麵，麵條呈現半透明的咖啡色，看起來就是好吃的蕎麥麵，當然味道也是無話可說，雖然很大一碗，很輕易並且很開心的就吃完了。並且還一直聽到隔壁客人拼命的說好吃。

嵯峨谷  もりそば(280円) + 名物あじねぎ天(120円)

嵯峨谷這家蕎麥麵店，在店門口會放置一座機械式的石臼，蕎麥麵粉就在店裡磨製，全部都是蕎麥的麵條，並且是超級粗的麵條。

都在店門口寫說是絕品了，當然就是這個了-竹籠蕎麥麵，並且再加點了說是名物的「あじねぎ天」。一樣是現煮現炸，客人也是先找座位點等餐，以餐劵上的號碼叫號拿餐點，不過比較起來，還是いわもとＱ等待的時間長。

雖然原本就知道是粗麵，還是被麵的寬度嚇了一跳，吃了之後，更被麵的嚼勁下了一跳，蕎麥麵被稱為是很好吞下去的麵，因此才會受到不喜歡用牙齒的日本人的喜愛，但是這裡的蕎麥麵，不好好的咬是絕對吞不下去，100%蕎麥原來這麼有嚼勁，也吃得出蕎麥的香味，並且沾醬也不會太鹹，完完全全是用來享受蕎麥麵的一道餐點。並且這裡的海帶芽是放在桌上任意加，將脆脆的海帶芽放進醬汁裡，再跟蕎麥麵一起吃，更是享受中的享受。

蕎麥麵超級好吃，但是那個炸竹筴魚蔥花，實在是有點不知道是什麼東西，黑黑硬硬的一塊，味道是還可以，也相當的酥脆，但是到底再吃什麼呢? 完全不知道料是什麼，感覺就是一團麵粉，再加上不怎麼好看的顏色，真覺得點了是多此一舉。

另外這裡的煮麵湯是跟麵一起給，等到麵吃完時，湯就已經冷掉了，而且醬汁原本味道就很清淡，加上湯之後就只是一碗稠稠冷冷的麵湯，並不好喝。

越後そば  ちくわ天そば(380円)

最後是雖然有12家分店，但卻都不在熱鬧觀光地的越後そば，所以特別到飯田橋分店去。應該算是幸運吧，到的時候因為白飯賣完了，店正準備要休息，但好心的店長聽我只是要吃麵，還是讓我進去了，並且還特別送了我一條炸蝦。

越後そば的蕎麥麵裡加了布海苔，有些半透明的麵條，非常特別的口感，有嚼勁，不是QQ的彈性，但也不是單純硬硬的麵，完全是全新的感覺。湯頭是清淡的醬油湯，今天點的是炸竹輪，並不會吸收湯頭，這一碗湯好喝到也捨不得將炸物放進去。最後是炸竹輪，一咬下去先有一股清香的海苔味，之後是有彈性且扎實的竹輪，還有店長贈送的炸蝦，雖然不是大蝦，但也很實在的吃到蝦肉。

這一碗蕎麥麵，不只是好吃，加上很有氣質的日式裝潢，已經不是一般便宜快速餐點的氣氛，而是有上品的感覺，只可惜分店太少了。

東京的立食蕎麥麵還有許多，車站裡也保留著傳統的立食蕎麥麵店，真的是快速好吃又便宜的選擇。到處都可以找得到的富士そば，基本上是不會讓人失望的味道。如果喜歡軟一點的麵條的話，那就可以試試吉そば，如果像我一樣喜歡有口感的麵條，有機會的話，一定要試試笠置そば、いわもとＱ、嵯峨谷以及越後そば，這些各有特色的立食蕎麥麵店。