丼物--かつや、なか卯、天丼てんや、すた丼屋

かつや  カツ丼（梅）(514円)

1998年於神奈川縣相模市開始的炸豬排連鎖店かつや，以成為豬排丼的吉野家為目標，目前在日本已經有超過150家分店。かつや的豬肉，強調是自己從北美進口，品質有保證；外皮為了有酥脆的口感，炸粉用粗顆粒的麵包粉；還有用合理的價格，可以吃到厚厚炸豬排的堅持。

點了最便宜的炸豬排丼(梅)，80g的炸豬排，另外炸豬排丼(竹)是120g炸豬排、炸豬排丼(松)則是80g炸豬排兩塊，かつや的基本就是厚厚的炸豬排，所以客層也是以男性為主。

非常簡單的炸豬排丼，因為甜鹹適中的醬汁沾滿整碗飯，讓飯本身就非常的好吃，主角的炸豬排也是厚厚一塊，酥脆的外皮，軟嫩的豬肉，僅管沒有香濃的肉汁，以這樣的價錢，算是普通的好吃。

なか卯  牛すき丼並(350円) + 唐あげセット(唐あげ3個、味噌汁) (150円) 

1969年由大阪開始的なか卯，在去年還是牛丼連鎖的第四大連鎖，今年2月宣布退出牛丼市場，改為一般丼飯跟烏龍麵連鎖，目前在日本全國有約500家分店。

なか卯的餐點，有親子丼、炸豬排丼、咖哩，還有各式烏龍麵，以及烏龍麵跟丼飯的套餐，但是最主要的推薦餐點，是壽喜燒牛肉丼，其實就是牛丼加上豆腐、蒟蒻絲，味道其實跟牛丼沒什麼太大的差別，並且是沒有什麼特別好吃的牛丼，豆腐跟蒟蒻絲也一點都不入味。

因為挺特別的，所以加點了炸雞塊套餐。這裡的味增湯有許多料，看到時挺高興的，但是味噌湯跟波菜實在是不合，波菜的腥味莫名的明顯。炸雞塊則不算好吃也不難吃，濕濕軟軟的外皮實在有點糟糕，不過調味還算好吃。

なか卯的餐點，實在沒有什麼特色，現在強打的「雞肉白湯烏龍麵」，又實在特別的太過份，反而一點也不想嚐試。

天丼てんや 天丼 (500円)

1989年於東京車站八重洲地下街開始的天丼てんや，算是目前日本唯一的天丼連鎖店，分店數130間，主要還是集中於東京都附近的首都圈。天丼てんや可以提供低價格天丼的原因，是因為在店內使用自動炸天婦羅的機器，不需要雇用有經驗的店員也可以維持一定的品質。

基本餐點天丼，有炸蝦、炸南瓜、炸沙鮻、炸花枝，以及炸四季豆五種天婦羅，畢竟是現炸，點餐之後等了有五分鐘之後餐點才端上來。

雖然是便宜天丼，但是炸物炸的香香脆脆，蝦子雖然不是很大隻，但還是可以吃到明顯的蝦肉，顆顆分明的飯跟濃厚的醬汁也很夠味，最開心的是醬汁可以自己隨意加，桌上就放了一瓶醬汁，覺得味道不夠可以自己加，怕太鹹的話，也可以先不要加醬汁，因為不是高級店，也不會有太多堅持，反而可以自己調整味道。

すた丼屋 すた丼(630円)

すた丼屋是從東京多摩地區開始，因為大受好評，才開始在日本各地開展分店，是已經有四十年歷史的老店。基本的すた丼，蒜頭醬油炒肉片，上頭再放上一顆生蛋，分量多味道重是すた丼屋的特點。

一端上來，就是一陣非常香的醬油蒜頭味，炒過的肉片香味果然不一樣。不過吃的時候蒜頭味道卻一點也感覺不到，完全沒有蒜頭的臭味，只是真的有點鹹，尤其是單吃肉片，鹹到會無法入口。但是跟飯一起吃的話就只是味道重一點的好吃丼飯，並且跟其他的牛丼味道完全不一樣，很新鮮的味道，肉片的量也非常的多，另外加上生雞蛋，就會變成很另一種溫和的味道，雖然是一大碗，但可以享受兩種不同感覺的味道，吃到最後也不會覺得膩，只是真的很大碗，吃完後超級的飽，而且是很扎實的飽。